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花样馒头做法大全 花样馒头怎样做好吃
1、做法一:准备用料。3斤面粉,10克酵母,750克温水.先发面,3斤面粉倒入到盆里,10克酵母用750克温水化开,静置2分钟;然后用酵母水和面,边倒边搅,先搅成棉絮状后,再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点,然后发至2倍大;面发好了后,再放在案板上揉一下,排进面团里的空气。然后把面团搓长条,揪成大小相等的剂子;取一个剂子先揉圆,再把揉好的剂子搓成中间粗两头细。然后用手先把一头压扁。在
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