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花样面点的做法 花样面点的做法有哪些
1、用料:面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。 2、南瓜,紫薯蒸熟晾凉,加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉,注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两倍大。 3、南瓜——面团包馅揉圆,用牙签压出南瓜线,整理边缘部分线。点缀红豆。 4、绣球——用四根条状面,相邻两根互相叠压编织,最后把边缘的条面向后翻转藏在后面,鼓出绣球。可以包馅,这样绣球圆
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