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紫薯花瓣面包 花朵状紫薯面包做法分享
1、主料:高粉250克、油30克、盐2克、牛奶95克、酵母3克、鸡蛋1个、白糖35克。2、辅料:紫薯馅适量。3、做法:(1)将主要材料放入面包桶中。(2)按揉面程度,揉成光滑面团后,加一个揉面程序。(3)按发面程序,发至二倍大。(4)取出排气,分割成6个小面团。加盖保鲜膜,醒发20分钟。(5)擀成圆形,加入自制紫薯馅。(6)包成包子状。(7)放入台面,用刀切割成米字状,中间不要切断,用手捏成花瓣状
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