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芝麻薯泥豆沙饼 芝麻薯泥豆沙饼的做法
1、原料:土豆350克、糯米粉450克、水250克。2、配料:豆沙馅300克、植物油10克、白芝麻50克、黑芝麻50克。3、土豆洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟;4、将蒸熟的土豆去皮,放在案板上用刀背刮碾成泥;5、糯米粉放入盆中,加80度的热水搅拌,再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团;6、案板上铺一层薄面,将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个;7、豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙
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