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芒果花朵面包的做法 芒果花朵面包简单做法
1、芒果肉用料理机打成泥，取75g备用。2、面团材料（包括芒果泥），后油法揉成面团，揉至扩展阶段（可拉出薄且不易破的膜）。用面包机可以省力不少。3、面团放入容器或面包桶，盖上一块潮湿的纱布，进行第一次发酵。发酵至约2倍大时，用手指蘸面包粉插入面团中，拔出手指后，不回弹且面团不塌陷，表示发酵完成。4、一次发酵结束后将面团取出，用手轻压，排出空气。5、将面团平均分割成6份小面团，盖上湿布或保鲜膜，松弛
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