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芒果流心慕斯的做法 芒果流心慕斯的做法简介
1、食材：无盐黄油60克、淡奶油300克、消化饼干160克、吉利丁片6片、芒果果肉夹心400克、芒果泥650克、细砂糖150克、柠檬汁40毫升、草莓6-8个。2、黄油隔热水融化成液体，把消化饼干用绞肉机或者磨粉机打成粉，饼干粉淋入黄油搅拌均匀。3、把饼干粉倒入8寸模具底部，用刮刀压平整，可以参考视频的状态，放入冰箱冷藏凝固。4、剪碎吉利丁片放入冰水的碗中软化（用冰水软化有去腥作用）至少要泡10-1
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