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艾青团子简单做法 艾草青团家常做法分享
1、主料：艾草嫩头120克、糯米粉200克、澄粉60克。2、辅料：白糖30克、猪油20克、沙拉酱20克、咸蛋黄3个、肉松50克、红豆沙240克、小苏打1小勺、3、做法：（1）榨艾草汁。艾草采嫩头，约120g，洗净。（2）烧一锅开水，加入1小勺、小苏打粉，把洗净的艾草入开水焯一下捞起冲凉。放料理机加凉开水打成糊，过滤出汁液。（3）澄粉60g放大碗中，艾草汁加热至沸腾，取80g艾草汁边倒入澄粉中边搅拌
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