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艾糍团子的做法 艾糍团子如何做
1、主料:艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g。2、辅料:自制豆沙馅440g、油适量、水195g。3、把艾叶洗净。4、把艾叶放开水锅里煮1分钟左右,捞出放凉水里拔凉。5、把薄荷摘取嫩叶。6、将烫好的艾叶和薄荷叶放料理机里,加入适量的水打成泥。7、锅里放水烧开将澄粉放入,拨成絮状。8、所有粉类放在一起搅拌均匀放上艾草薄荷汁。9、和成光滑的面团醒上20分钟。10、
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