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做番茄虾的办法 自己怎么做番茄虾
1、食材：虾6只、番茄酱2茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、姜丝5克、料酒1茶匙。 2、鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线。 3、所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。 4、锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。 5、一边煎一边用手铲压虾头，压出虾头中的红油。 6、煎透后捞出。 7、利用锅中煎虾的余油，放入姜丝爆香。 8、爆香姜丝后，放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖。 9、小火翻炒均匀，加入半小碗
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