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自己在家怎么做豆瓣酱 自己在家做豆瓣酱的要领
1、先要将豆类(花生，黄豆)洗干净，再捞起来立干水份。 2、采摘几个红辣椒，洗干净后用刀切碎，最好是再撒点玉米面。 3、将油倒入锅中开启电源把油烧热，再把豆类放进锅里，炸脆后铲起来。 4、把切好的碎辣椒放入锅里，油一定要淹满辣椒，将水炸干，然后关掉电源。 5、这时就可以放入豆类搅拌均匀，等待冷却。 6、最后把冷却好的辣椒用一个玻璃灌装起来。自己在家怎样做豆瓣酱 自己在家做豆瓣酱的技巧
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