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自己做泡芙的过程 入口即化的泡芙做法
1、【所需食材】:(1)泡芙:牛奶、鸡蛋、黄油、低筋面粉、细砂糖。(2)酥皮:低筋面粉、黄油、糖粉。(3)内馅:动物性淡奶油、细砂糖。2、【烹饪过程】:(1)做泡芙的第一步要先来做酥皮,我们把准备好的黄油化开,可以放在热水上让它自己慢慢化,直到化到轻轻一拨可以拨开的程度,然后我们把过好筛的糖分放进容器里,让他们相互融合,搅拌到表面很光滑的状态。(2)往刚才的黄油里加一些低筋面粉,面粉最好也要过一遍
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