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怎么晒红薯干 自家晒红薯干的要领
1、清洗干净的红薯,削掉外皮,有芽眼的部位也削掉或者挖掉,这样晒完的红薯更好看。2、长一点的红薯从中间切开,在对半切开,切成食指厚的厚片,再切成立柱型,也可以切自己喜欢的形状,不要切得太薄,那样蒸的时候容易断开,晒完,水分蒸发后,会变得更细,容易干,也会影响口感。3、切好的红薯,放在笼屉上,锅里提前放好水,冷水上锅,大火蒸20分钟就可以了。4、过程可以开盖检查下红薯,看红薯会不会断裂,用手一捏,还
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怎么晒红薯干 自家晒红薯干的方法
1、清洗干净的红薯,削掉外皮,有芽眼的部位也削掉或者挖掉,这样晒完的红薯更好看。2、长一点的红薯从中间切开,在对半切开,切成食指厚的厚片,再切成立柱型,也可以切自己喜欢的形状,不要切得太薄,那样蒸的时候容易断开,晒完,水分蒸发后,会变得更细,容易干,也会影响口感。3、切好的红薯,放在笼屉上,锅里提前放好水,冷水上锅,大火蒸20分钟就可以了。4、过程可以开盖检查下红薯,看红薯会不会断裂,用手一捏,还
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