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炒香菇酱的制作要领 自制香菇酱
1、1、材料准备。准备好小葱、干辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。2、将小葱洗干净切成细末，将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后，再将干辣椒切碎，将姜和蒜切成末。3、将洋葱洗净后切成小块状，再将香菇也切成小块。4、起热锅，锅子里面加入大量的食用油，将干辣椒放进油锅，用中小火慢慢炒，直到油变成红油。5、接着倒入姜末和半份蒜末，爆炒出香味。加入一汤匙的豆瓣酱，继续翻炒。再将香菇和洋葱放进去炒，待
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