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自制辣条的做法 在家也能做的辣条
1、泡豆:黄豆需泡发8~10个小时,洗净沥干水分,半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。2、打浆:料理机研磨打成豆浆,凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可,打磨1分钟,成细滑的豆浆汁。3、过滤:放到干净的布袋子里挤出豆浆,除去豆渣。4、把过滤好的豆浆放在煮锅里,加热烧开5分钟,但不要反复加热。5、把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里,底下放一个锅,锅里放着水,隔水微开加热。6、豆浆盆的表
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