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自制糯米腊肠的做法秘诀 如何做糯米腊肠
1、食材:糯米粉300g、五花肉100g、栗子肉150g、五香粉3g、肠衣2根、海米虾皮50g、花生80g、油适量、盐一勺、酱油三勺、姜20g、鸡精10g。 2、把肠衣泡在清水里半小时,然后用流动的自来水接到一头,往肠衣里灌水,清洗肠衣内壁,清洗两次。 3、糯米提前一天泡水,泡好的糯米,栗子肉切碎,花生米清洗两遍,五花肉切肉丁,海米和虾皮切碎。 4、锅里放油,放切碎的姜末,然后放入海米虾皮爆香,然
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