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油条的配料要领 自制炸油条的烹饪方式
1、用料:中筋面粉300克、牛奶150克、安琪酵母3克、小苏打2克、鸡蛋一个、盐5克、糖4克、奶粉50克。2、做法:(1)准备好中筋面粉。(2)放入糖、盐、鸡蛋、奶粉、小苏打、安琪酵母。(3)少量多次加入牛奶至面粉成絮状。(4)倒入30克油翻拌均匀。(5)揉成面团,静置一个半小时。(6)醒好的面擀成5毫米的长方形薄片。(7)切条,每两个叠在一起,中间沾点水叠在一起炸的时候不容易开。(8)用筷子在中
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油条的配料办法 自制炸油条的烹饪方式
1、用料:中筋面粉300克、牛奶150克、安琪酵母3克、小苏打2克、鸡蛋一个、盐5克、糖4克、奶粉50克。2、做法:(1)准备好中筋面粉。(2)放入糖、盐、鸡蛋、奶粉、小苏打、安琪酵母。(3)少量多次加入牛奶至面粉成絮状。(4)倒入30克油翻拌均匀。(5)揉成面团,静置一个半小时。(6)醒好的面擀成5毫米的长方形薄片。(7)切条,每两个叠在一起,中间沾点水叠在一起炸的时候不容易开。(8)用筷子在中
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