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如何自制泡汤辣白菜 自制泡汤辣白菜做法
1、食材:白菜1500g、苹果200g、梨250g、蒜60g、姜30g、虾酱20g、鱼露20g、洋葱100g、辣椒粉180g、白萝卜100g、胡萝卜80g、小葱30g、香菜5g、韭菜10g。 2、白菜先把外面不太好的叶子去掉,然后用清水冲洗干净,沥干水分后,在白菜底部用刀切一下,一颗白菜分四瓣。 3、给白菜一层一层的抹盐,动作轻一点,不然白菜叶会断,抹完以后腌制三小时,腌制过程中每小时翻动一次。怎
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