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自做葡萄酒方法 葡萄酒如何自制
1、工具材料清洗:将事先准备的玻璃瓶消毒并用清水清洗晾干待用,其次是葡萄的清洗,将事先买回来的葡萄去除坏葡萄,然后用清水清洗并侵泡20分钟。2、去梗与破碎:将洗净的葡萄去梗并破碎,再操作的时候需用手将葡萄一个一个挤破,然后去除葡萄的果梗。(注意事项:所选用装葡萄的容器可以是塑料盆或不锈钢,千万不能使用铁制容器。)3、调整葡萄汁:(1)加白糖:没有成熟就采摘的葡萄,酸度大,糖分含量低。随着葡萄果实的
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