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膳食小排怎么弄 膳食小排的制作办法
1、材料:猪肋排500克,红辣椒适量,葱适量,蒜瓣适量,蛋清1大匙,干淀粉1小匙,酱油1小匙,盐少许,黑胡椒粉半小匙。2、猪肋排洗净,切小块;葱、蒜瓣、红辣椒均洗净,切末,备用。3、将猪肋排放入碗中,加蛋清和干淀粉、酱油用手抓匀,腌渍20分钟至入味。4、锅置火上,倒入足量油烧至五成热,依次放入猪肋排,大火快炸至金黄,捞出,沥油。5、锅内留底油烧热,放入葱末、蒜末、红辣椒末,用小火爆香然后放入猪肋排
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