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腐竹选购方法 如何挑选腐竹
1、看包装:正规厂家生产的腐竹,包装上厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表等等信息都会有。至于「三无」的散装腐竹,风险较大,不要买。2、观外观色泽:腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多成呈灰黄色,黄褐色,色彩较暗。有些腐竹,还可能色彩不均匀,深浅不一,属劣质产品。好的腐竹,迎着光线,能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织;质量差的则看不出。看腐竹的断面,呈现蜂窝状空心的质量较好。实心的则
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