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腌鸡蛋的制作方式 腌鸡蛋如何做
1、准备食材：鸡蛋十斤、精盐900克，八角10颗，花椒30克，老姜一块，桂皮两块，白酒4两。2、首先将买回来的鸡蛋放入清水中清洗几遍，清洗鸡粪的时候，我们可以用钢丝球蹭几下，将清洗好的鸡蛋放入通风处沥干水分备用。3、准备大料：八角十颗，花椒30克，老姜切成姜片，桂皮两块放入盘中备用。4、蒸锅中放入适量的清水，清水的量能够淹没十斤鸡蛋即可。将准备好的大料放在蒸锅中，然后将精盐900克放入其中大火烧开
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