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简单好吃的腌辣椒 腌辣椒要怎么做好吃
1、准备新鲜青辣椒2500克,盐400克,姜100克,花椒和大料各50克,味精和白糖各50克,醋和酱油各适量,清水适量,浓汤宝两颗。2、新鲜辣椒用清水洗净控干水分,然后把辣椒纵向划一个小口,这样辣椒在腌制时更容易入味。把准备好的生姜洗净以后切成片状。3、再准备一个可以密封的罐子,把罐子用高温消毒以后,再用白酒涂抹一遍,这样可以起到消毒作用,然后把处理好的辣椒摆一层,在罐子底部,再撒一层盐,放一把花
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