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腌莜面做法步骤 腌莜面做法分享
1、腌莜面的用料：西贝莜面150克、西贝莜麦麸皮50克、热水180ml、肉丝50克、豆芽50克、花生20克、生抽25ml、蚝油10克、醋2ml、糖20克、芝麻少许、脆面皮（油炸馄饨皮）2张、香菜3根 蒜油15ml。2、花生入冷锅冷油炒熟，晾凉待用。3、豆芽洗干净，掐去尾部，放入开水锅烫煮3分钟，放入冷开水过凉，待用。4、肉丝炒熟。炒肉丝的时候放了点糖和腐乳汁就是红红的颜色了。5、生抽，蚝油，醋，糖
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