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腊肉炒蒜苔的做法 腊肉炒蒜苔的做法简单简介
1、材料：蒜苔400克、腊肉60克、干尖椒适量、油40克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、豆瓣1勺。2、蒜苔掐去尾部，切成一寸长左右的段，洗净滤干水分。3、腊肉切片，干尖椒剪好备用。4、炒锅置于火上，不要放油，大火烧辣。倒入蒜苔，开大火，不停的翻炒，如果家里用的是比较薄皮的精铁锅之类的，请改成中火，因为那种锅大火容易炒黑炒糊，注意翻炒到蒜苔的表面水分完全蒸发，蒜苔体本身稍有些变软，表面起皱但还没
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