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腊肉怎样好吃 腊肉怎样做才好吃
1、准备用料。腊肉、蒜苔、辣椒、蒜瓣、生姜、植物油、盐、酱油、辣椒粉。2、先将腊肉放入高压锅中加入适量水,盖上锅盖加压10分钟。3、将蒜苔切成大小均匀约四厘米长的段,将辣椒和生姜切丝,将蒜瓣用刀背拍扁剥皮。4、烧好的腊肉捞出洗一下控干水,然后将腊肉切成薄薄的肉片。5、锅中倒入植物油,将油烧至六成热时,加入生姜和蒜爆出香味。6、加入腊肉翻炒几下后,注意改用小火,用锅铲将腊肉均匀分开。7、见腊肉出油了
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