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脆酸黄瓜腌制要领 脆黄瓜的腌制办法
1、食材：黄瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、盐3克。2、准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。3、将黄瓜用清水洗净，切掉两头，切成两公分长的小条，将姜切成片，蒜去掉皮，可以用刀将蒜切成两半，这样更入味。4、将黄瓜条放入碗中，放入适量的盐腌一个小时。5、将黄瓜里腌出的水分倒掉，将蒜和姜放入碗中。6、另取一个小锅，先往锅中倒入适量的生抽酱油。7、因为黄瓜里腌出的水分倒掉了，所以还要往小
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