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  • 20 2022-07 互联网 百科知识

    脆皮素鸭的做法秘诀 脆皮素鸭的做法

    1、所有原料洗净,香菇自泡发,香菇,金针菇,笋用料理机打碎。2、油皮切的小块,块越大最后素鸭越有嚼劲,3、把油皮和香菇丁,金针菇,笋丁混合好,用酱油,糖,香油油混好。香油可以多放点。4、准备整张豆腐皮,5、放上混好的食材,紧紧地包成一个卷。卷紧的时候就嚼劲大,卷松会好嚼,太松了会散掉。6、卷好的素鸭,外面裹上一层纱布,用棉线绑紧。7、上笼蒸30分钟。蒸的时间越长,豆腐皮互相之间会越融合。8、蒸好的