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脆皮烤鸭皮不碎的要领 脆皮烤鸭皮要领
1、首先准备材料：烤鸭：半只、白醋：半汤匙、蜂蜜：2汤匙、料酒：1汤匙、苹果：半个。2、鸭子洗净，然后用开水淋鸭子表面，每个细节都要淋透。重复三次。3、然后，找个瓶子把鸭子支撑起来，晾干水分。4、蜂蜜加白醋加料酒调和均匀。5、均匀的涂抹在鸭子的表皮上。6、每涂一遍就要用吹风机吹干。然后再涂抹，重复三次。7、把翅膀部分用锡纸包裹，避免烤糊。还有靠近加热管的位置，都需要遮盖锡纸。避免烤糊。8、取半个苹
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