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脆皮烤鸡要领 脆皮烤鸡如何做
1、食材：三黄鸡1只，盐1勺，黑胡椒粉1勺，料酒1.5勺，老抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺，柠檬1个，糖1勺，蒜头4个，生抽2勺，葱2根，姜4片。2、洗干净，爪子和鸡头剁掉。3、蒜剁碎，可以用手动料理机搅碎。4、一勺食盐，一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺半料酒，黑胡椒粉一勺搅拌均匀。5、然后把酱料给鸡全身做个“马杀鸡”按摩，肚子里也抹匀。把鸡放到保鲜袋，酱料也都倒进去，口收紧。6、放冰箱冷
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