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  • 05 2022-05 互联网 百科知识

    胡萝卜玉米鸡蛋饼 玉米胡萝卜鸡蛋饼的做法

    1、胡萝卜0.5个,玉米2大匙,鸡蛋1个,玉米面粉适量,食盐。2、胡萝卜洗净,切成碎碎的小丁,在开水中稍稍淖过,沥干水份,再拌上少许食盐,腌五分钟左右(这个步骤,是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些,这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。3、鸡蛋敲散,在碗中用力打至起泡后,加入适量玉米面粉,以及少许食盐,搅拌成略稀的面糊。4、在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒,搅拌均匀。5、平底锅烧热,倒入