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胡萝卜炒肥肉如何做 胡萝卜炒肥肉的做法
1、主料：肥肉1块，胡萝卜2根，木耳少许，芹菜4根，辅料：鸡蛋2个。淀粉4小勺，郫县豆瓣1小勺，葱两段，醋1小勺。2、胡萝卜切成丝，芹菜切成小段，木耳撕成小朵备用。3、肥肉切成片，直接在热的炒锅里翻炒成透明微卷状（注意这里不用放油）4、把两个鸡蛋的蛋清打入炒好的肥肉碗里，再加上四小勺淀粉，拌匀。5、炒锅里加少许油，把拌好的肥肉倒下去翻炒，表面呈金黄色即可盛起。（注意不要炒焦了，如果结成了一团，可以
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