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肯德基冰激凌的做法和配方 冰激凌的做法步骤
1、准备好主料:鸡蛋黄2个、淡奶油150ml。辅料:白糖60g、牛奶200gml。2、把蛋黄打散,放入不锈钢的盆中,加入白糖均匀融化。3、融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。4、牛奶倒在锅中加热,快要煮沸时关火。5、然后倒在打散的糖蛋液中,要分3次慢慢倒入,边倒边搅,不要一下全倒进蛋黄液中,那样就会变成蛋花的。6、淡奶油打成6分发,拿起来还会有点滴下来,然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中,搅拌均匀。7、
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