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肥牛汤的做法 肥牛汤如何做
1、食材:牛肉适量、黄灯笼辣椒酱两勺、姜适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、野山椒适量、鸡精两勺。2、泡野山椒切碎,姜蒜剁成细蓉,蒜要多一些,金针菇浸泡清洗干净,绿豆芽也洗干净,青红小米辣切成小段儿。3、准备好肥牛片。4、炒锅入少许油,先下姜蒜蓉炒香。5、再入泡野山椒,再加入黄灯笼辣酱一勺(真很辣,自己斟酌着放吧)炒香。6、倒入高汤,煮3分钟左右致汤香,然后用漏网将辣椒渣全部捞出不用。7、汤中放入金针
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