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肠粉简单做法 肠粉最简单的制作办法
1、准备材料:粘米粉 80g、玉米淀粉 10g、澄面 70g、土豆粉 10g、鸡蛋 2个、清水 400g、葱 适量、玉米油 适量。2、全部材料倒入盘里。3、加入清水,用勺子拌均匀。4、用刷子沾一点点玉米油,在肠粉专用盘上薄薄的扫一层。5、倒入粉浆,我的是中号肠粉盘大约用了38克粉浆。6、加一点蛋液(还可以撒上几粒葱花),加大概十克的蛋液。7、锅里的水大火烧开后,左右摇摆一下肠粉盘,使肠粉盘里的粉浆
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