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湖北肠粉的做法和配方 肠粉制作办法配方
1、主料:粘米粉230g、澄面20g、粟米粉45g、清水700ml。2、辅料:油适量、肉、蛋适量、葱花适量。3、首先要制作肠粉桨,只要按以下配方可以说是百分百成功的。 材料:粘米粉:230G,澄面:20G,粟米粉:45G,水:700ML,适量食用油。(粉最好能过过筛)4、配料:瘦肉用适量油盐、生粉、鸡精、酱油腌制十分钟、葱粒、大白菜切成丝,鸡蛋。(可选择自己喜欢的配菜)5、选择一个稍大一点平底不锈
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