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肉肠如何做的呀 肉肠怎么做
1、肉糜200g，肠衣1根，葱姜蒜适量，料酒1勺，生抽1勺，耗油1勺。2、准备食材。买的猪后腿肉，然后将其剁碎搅好成肉糜。3、大蒜去皮，切碎。4、将切好的姜蒜末放入肉糜中。5、加入料酒。6、加入生抽。7、加入耗油。8、再加入胡椒粉。9、加入一只鸡蛋，红糖。10、搅拌均匀，腌制2小时以上。11、肠衣冷水冲洗干净，再用冷水泡30分钟(一定是冷水，肠衣会有少许腥味，可以用料酒泡也可以)。12、将调味好的
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