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肉粽如何做比较香 肉粽如何做比较香
1、五花肉250g,糯米700g,生抽适量,盐适量,料酒一勺,老抽两勺,粽叶适量,线适量,白酒一勺,白糖5g。 2、将五花肉用淘米水泡2小时。 3、洗干净,切成块。 4、加料酒,生抽。 5、搅拌均匀。 6、粽叶放入锅中煮透,一般煮半小时即可。7、糯米淘洗好,泡10分钟。 8、准备拌米的调料:生抽适量,食盐一勺,白糖5g,白酒适量。 9、将酱肉的汁水倒到糯米中。 10、将粽叶从锅里取出,冲洗干净放置
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