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肉末黄瓜怎么做 肉末黄瓜的做法
1、食材：黄瓜2根、猪肉200g、葱2根、蒜适量、香菇100g、木耳20g。2、中等偏小的黄瓜两根，去皮。一根切成小段儿，然后沿着切面儿，对切两刀成四瓣儿。3、撒上一层盐，腌一会儿。4、准备拌料：葱，蒜，香菇，木耳，肉末。5、所有的菜都切成末。6、锅热少许芝麻油，倒入肉末，加点儿辣豆瓣儿酱，炒炒。然后倒入所有的蔬菜末，炒匀炒熟，关火出锅。把腌过一会儿的黄瓜用清水冲去盐分，沥干，黄瓜片儿直接拌上炒肉
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