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肉末蒸蛋的做法 肉末蒸蛋怎么做好吃
1、主料：鸡蛋4个，肉末100克，辅料：食用油5毫升，蒜末5克，生抽5克，葱花5克，胡萝卜8克，香菇末8克，盐3克。2、鸡蛋打散，加水搅匀，过滤。3、盖上保鲜膜，扎上小孔。4、隔水，大火蒸10分钟。5、倒入食用油、蒜末，大火爆香。6、倒入肉末，煸炒至变色。7、加生抽翻炒均匀。8、放葱花、胡萝卜、香菇末，加水，大火收汁。9、揭开保鲜膜，放上肉末，撒上葱花即可。肉末蒸蛋的做法 肉末蒸蛋怎样做好吃
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怎样做肉末蒸蛋 肉末蒸蛋的做法
1、原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料：末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。2、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。3、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。4、锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。怎么做肉末蒸蛋 肉末蒸蛋的做法
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