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肉末拌臊子如何做 陕西拌面肉臊子做法分享
1、原料：带皮五花肉450g，豆腐200g，胡萝卜1根，土豆1个，黑木耳4-5朵，韭菜100g。2、臊子配料：姜4-5片，大料2-3瓣，五香粉1小勺，辣椒面一大勺，盐5g，糖一小勺，黄酒30ml，醋60ml，酱油15ml，清水150ml。3、其他：葱姜末各一勺，盐2-3g。4、制作流程：（1）五花肉洗净切约1.5cm左右见方的小丁。（2）锅内放少量底油，小火加热，下入肉丁煸炒。（3）肉丁煸至发干，
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