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肉包如何做 肉包子如何做
1、首先肉包子的面多数使用发面，想要肉包子好吃，肉馅也很关键，肥瘦相间的五花肉是首选，使用五花肉包出的肉包子更香。2、把五花肉去皮搅成肉馅，然后加入葱、姜和适量的水，用手朝一个方向搅拌。3、搅拌后根据自己的口味加入鸡精、白糖、盐、酱油后搅匀就可以准备包包子了。4、包好后一定要醒发二十分钟左右，然后加入烧开水的蒸锅中，蒸锅上汽后再蒸十几分钟就可以出锅了。肉包怎样做 肉包子怎样做
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冷天做肉包如何做 肉包如何做
1、将酵母粉放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解，将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。2、搅匀成棉絮状,用手将其抓揉成团,再反复揉压。3、要一直将其揉成表面光滑的面团,将揉好的面团放入盆中。4、盖上盖子或湿纱布，于温暖处静置约2小时让其发酵，在面团发酵的时候准备馅料，将猪肉剁碎成肉末。5、葱姜切丝，放入开水中浸泡一会儿，然后过滤出葱姜不要，将水分次到入肉末中，一边倒一边用筷子朝一个方向
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