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老面如何做烧饼 老面做烧饼的办法
1、先将老面加水，和成柔软面团，室温发酵2天。 2、食用碱用一点点水化开，倒在面团中间，反复折叠揉至面团光滑。 3、面团擀成大薄片，抹猪油，洒面粉和盐。 4、卷起。 5、分割，整形成饼状。 6、先在平底锅里烙一下，再摆入烤盘。 7、烤箱预热190℃，烤至两面金黄即可。 8、外酥里软的老面烧饼就做好了。老面怎样做烧饼 老面做烧饼的技巧
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