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老豆腐的韭菜调料如何做 韭菜老豆腐的做法
1、主料：豆腐(北)250克，辅料：虾仁100克,韭菜100克,木耳(水发)25克,调料：植物油25克,酱油5克,料酒10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,盐3克,姜3克,大蒜（白皮）3克。2、将豆腐洗净，切成厚片；3、韭菜择洗干净，切成段；4、木耳择洗干净，撕成小朵；5、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6、姜切末，蒜切茸状待用；7、炒锅注油烧至八成热，放入豆腐片炸至金黄色，捞出控油；8、炒锅注油烧热，
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