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生煎包介绍 生煎包的介绍
1、生煎包是一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。2、生煎包流行于上海、浙江、江苏及广东。3、生煎包的特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒
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生煎发源地 生煎发源地是哪里
1、生煎发源地是在上海。生煎又称生煎馒头，原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种，是无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等，馅心以鲜猪肉加皮冻为主，出炉后形态饱满，松软适口，越吃越香。2、生煎有讲究，须用平底锅，煎时均匀地洒上一些水，使之渗入平锅底部为好。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。生煎发源地 生
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上海特色美食小吃 上海有哪些特色好吃的
1、蟹壳黄，用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心--蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。20世纪30年代后期，出现了单卖这两个品种的专业店，如黄家沙、大壶春、吴苑等，名噪一时。2、枣泥酥饼，是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经
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我的动物朋友内容介绍是什么 我的动物朋友内容介绍简介
1、这本书讲了动物小说大王沈石溪在童年和青少年时代养的一些动物的故事；比如有野猪王黑旋风、牧羊豹三点金、弃犬花鹰等等...在众多的动物主角中让我最感动的是大白兔汤圆。2、开篇第一个就是关于汤圆的，它是作者在小时候养过的一只大白兔的名字，它不光长得可爱，而且陪伴小主人度过了孤独的学前时光，是沈石溪不可或缺的童年伙伴。3、当时人们的生活很困难，养兔子玩不是目的，最终的想法是杀了吃肉，所以每逢有客人来访
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上海有什么传统风味小吃
上海传统风味小吃是一类上海地方小吃，在南宋时即有记载，明初上海成为东南名邑，制作渐趋精美，在清时随着上海商业日益繁荣，应时适令的各类米、面类小吃品种更为丰富。那么上海有什么传统风味小吃呢？蟹壳黄1、蟹壳黄。用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心
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