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老北京涮羊肉蘸料做法 老北京涮羊肉蘸料配方以及做法
准备材料：羊肉片1000克、土豆一个、蒿子秆500克、油麦菜500克、干海带100克、干粉条100克、干木耳50克、芝麻酱半碗、泡椒6个、泡姜两块、泡蒜一个、自制辣豆瓣酱一勺、盐5克、红枣6颗、枸杞20粒、花椒20粒、小葱一颗、大葱一段。1、大葱切成段、泡姜切成厚片。2、土豆去皮切成厚片，用清水泡着待用。3、海带、粉条、木耳提前泡发好。4、吃老北京涮羊肉，通常比较喜欢搭配麻酱蘸料。麻酱关键的部分需
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