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翘嘴鱼怎样做好吃 翘嘴鱼怎么做好吃
1、主料:翘嘴鱼4条。 2、辅料:生姜适量、葱适量、料酒3勺、蒸鱼豉油适量、干辣椒4个。 3、用稍微腌制晒过后的翘嘴鱼。 4、先将翘嘴鱼泡水,稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味,取来蒸盘,在盘子底部放入切好的生姜片,葱末,用料酒均匀的抹在鱼的上面,放在铺好的姜片上,再在鱼的上面放上姜片,葱末。(因为鱼提前腌制过了,所以就不需要再抹盐了) 5、锅里放入适量的水,大火烧开后,开始蒸鱼。大火蒸至10分钟
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