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美式牛肉汉堡包的做法 美式牛肉汉堡包的做法步骤
1、洋葱切碎丁，这一步可以用食物料理机打碎，洋葱越细越容易和牛肉混合。2、牛肉糜和猪肉糜混合，加盐，黑胡椒粉，辣椒粉，食用油，洋葱碎，蒜压成蒜蓉，鸡蛋，面包糠，面粉。用手抓匀。3、做肉饼，先取适量肉糜，团成圆形，再用手掌压扁，整个过程最好可以左右手交替摔打肉饼，可以使得肉饼上劲，煎的时候不容易碎。4、每个用保鲜膜包起来冷冻15分钟后定型，更容易煎。5、热锅热油开始煎，放入肉饼后马上用勺子把中间压低
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