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花鲢鱼怎么做才好吃 美味花鲢鱼的做法
1、江鲢鱼洗剖洗干净后将鱼的腥线抽出，鱼内黑膜去掉，剁切成大厚片，这鱼滑滑的有点不好弄。2、豆腐切厚片，蒜剥好，生姜切片，青椒切大块备用。3、炒锅放油烧热后依次下花椒粒、干辣椒段、生姜片、蒜粒炒出香味，倒入豆豉、豆瓣酱一起翻炒出香味。4、加入清水两大碗(视鱼的多少来添加)，再加适量料酒、酱油。5、汤开后，下入鱼块转中小火。放入豆腐炖至鱼熟。6、放适量鸡粉调味后，下青椒起锅，撒上几根葱段即可。鲢鱼鲜
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