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羊肉炖豆角步骤 羊肉炖豆角的烹饪要领
1、材料：羊肉150克、豆角200克、酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。2、将豆角去掉两头边筋，洗净。3、羊肉洗净切成薄片。4、葱、姜、蒜切米粒状待用。5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时，加盐、味精炒
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羊肉炖豆角怎么做 羊肉炖豆角的烹饪要领
1、主料：羊肉(肥瘦)150克、豆角200克。调料：酱油10克、料酒10克、盐3克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克、八角3克、味精2克、香油10克、大豆油25克。2、将豆角去掉两头边筋，洗净。3、羊肉洗净切成薄片。4、葱、姜、蒜切米粒状待用。5、炒勺上火加豆油烧热,下入葱姜蒜米、八角炒香,加入酱油、料酒、鸡汤500毫升,下入肉片中火烧开,撇去浮沫，烧至肉片软烂,下豆角，大火炖至豆角软烂时
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