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羊肉如何去骚味 如何去羊肉骚味
1、羊肉可以和当归、生姜、大葱合煮。这样，当归浓重的药味就能盖住羊肉的腥膻味道。而生姜、大葱本生就有去腥味的作用。2、就是在汤锅里放进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等佐料，可以让汤味更鲜美，层次分明。不过必须要按一定比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。3、茶叶去除羊肉膻味法：茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味.4、羊肉时放入几个红枣、桔皮、山楂、绿豆或带壳核桃，可除去羊肉膻味。5、
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